Gines celebra este sábado 20 de marzo su segunda “Perolá, Encuentro de Guisos del Camino”, una iniciativa que se celebró por primera vez el pasado año con gran éxito y en la que se unen tradición, gastronomía y turismo con el sello inconfundible de Gines.El objetivo de esta iniciativa es recaudar fondos para fomentar las tradicionales carretas del Rocío, una tradición de más de 80 años en la localidad y con dificultades de financiación para salir a la calle cada año.
El evento, que tendrá lugar este sábado 20 de marzo, a partir de las 11:00 horas en el Recinto de La Pará, viene organizado por “Amigos de la tradición de las carretas”, el Ayuntamiento de Gines a través de su delegación de Fiestas y Turismo, la Hermandad del Rocío y la Asociación de Carreteros de Gines, y cuenta con la colaboración de múltiples empresas locales.
Los asistentes a la Perolá podrán disfrutar de suculentos guisos preparados por las propias familias rocieras, desde caldereta hasta potaje de garbanzos con bacalao, pasando por menudo, carne con tomate, espinacas, papas aliñás, migas, boquerones en adobo, cabrillas con tomate, o croquetas caseras, entre otros muchos, guisos todos ellos habituales del Camino.
Como el año pasado, además de la gastronomía los asistentes podrán disfrutar de diferentes actividades paralelas para todas las edades. Habrá actuaciones musicales de la mano de grupos como “Aires de Gines”, o la chirigota A.C.A.Y.A., primer premio del Carnaval de Gines de este año, entre otras. No faltarán tampoco numerosas atracciones infantiles, sorteos, y los toques de los tamborileros de Gines.
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